يرتبط الصيف بتناول الآيس كريم الذي يعشقه الجميع بدون أي سبب سوى أنهم يتمتعون كثيرا بتناوله في يوم صيفي حار، لذلك حصر موقع هيلثي دايت بعض النقاط الهامة التي توضح مميزات وأضرار تناول الآيس كريم الطبيعي على الرغم من روعة مذاقة بنكهاته المختلفة وهى كالاتى
غني بالفيتامينات
غني بالمواد الغذائية الأساسية وخاصة الفيتامينات A، B6، B12، C، D وEو يعتبر أيضا أحد مصادر المواد المضادة للأكسدة، مثل النياسين، الثيامين، وفيتامين بي والتى تعمل على تقوية جهاز المناعة، وكذلك تحسين وظائف الجهاز العصبي.
يمنع تقلب المزاج
يعمل الآيس كريم على تحفيز إنتاج هرمون ثرومبوتونبن والذي يعمل على تحسين المزاج العام للشخص ومنع تقلبه كما يقلل أيضا من مستويات التوتر وهو مهدئ طبيعي يمنع الأرق وينشط الدماغ..
ينشط الجسم
يمثل الآيس كريم مصدر كبير للطاقة لاحتواءه على الكثير من السعرات الحرارية وخاصة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات اللازمة لبناء الجسم وإمداده بالطاقة ليعتبر بذلك الآيس كريم أهم وسائل تنشيط الجسم اليومية بالصيف.
غني بالمعادن
يعرف الآيس كريم بأنه أحد المواد الغنية بالمعادن الأساسية فتلك الحلوى المجمدة تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والفوسفور وهي أحد المواد الهامة للجسم والتى لا يستغنى عنها فالكالسيوم يحافظ على قوة العظام والأسنان وينظم عمل القلب والأوعية الدموية ويحافظ على صحة وظائف الكلى ومع ذلك، لا يستطيع الجسم امتصاص الكالسيوم بشكل جيد بدون وجود الفوسفور
.
الأضرار:
مصدر للدهون
يمثل المحتوى العالي من الحليب كامل الدسم في الآيس كريم يجعله مصدر لدهون المشبعة وغير المشبعة النافعة للجسم والتى توفر الطاقة وتمنع التوتر وتحفز انتاج الانزيمات الهامة ولكن الدهون المشبعة يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة الوزن.
يزيد الكولسترول في الدم
تجنب الإفراط في تناول الآيس كريم لأنه يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكولسترول لأنه مجرد تناول نصف كوب من الآيس كريم الفانيليا يحتوي على 25 ملجم من الكولسترول.
ارتفاع السكر
يمنع عادة مرضى السكر من تناول الآيس كريم، لأنه يحتوي على كميات وفيرة من السكر وكثرة تناوله بانتظام ستؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكر وبمجرد تناول وجبة واحدة من آيس كريم الفانيليا يحتوي على 40 سعرة حرارية من السكر وهي الاستهلاك اليومي من السكر الموصى به من جمعية القلب الأمريكية للرجال والنساء.
0 التعليقات:
إرسال تعليق