البيض مكون اساسي من وجبات الطعام المختلفة واذا لم يؤكل بصورته الخام فانه يدخل في تصنيع العديد من الاكلات فهو جزء لا يتجزء من الطعام اليومي للانسان
ولكن هل خطر على بالك من قبل انه من الممكن ان يكون خطير على صحة الانسان قد تنزعج من هذا الكلام وتعتبر انه شئ غير معقول كيف يمكن للبيض ان يكون خطير على صحة الانسان
خاصة وانه يحتوى علي نسبه عاليه من الكالسيوم التى تساعد في بناء عظام جسم الانسان ويوصي به الاطباء للذين يعانون من نقص نسبه الكالسيوم في جسم الانسان وخاصه المرأه الحامل و له فوائد لجمال البشره وتقويه الدم
ولكن اثبتت الدراسات العلميه الحديثه مؤخرا ان صفار البيض اخطر من التدخين لانه يسبب تصلب الشرايين وامراض القلب لان رواسبه تتجمع حول القلب
هذا المكون بالتحديد مسؤول بشكل رئيسي عن أمراض خطيرة ومميتة أهمها السكتات الدماغية والجلطات وفي دراسة طبية كندية تبين أن تناول صفار البيض بشكل مفرط أي أكثر من 4 حبات أسبوعياً يعرض القلب الى الخطر أكثر من التدخين
والجدير بالذكر ان الذين يعانون من مرض السكر ممنوعين من تناول صفار البيض لان صفار البيض يحتوى علي نسبه عاليه من الكوليسترول والتى تجعله اخطر من التدخين علي صحه الانسان لما يسببه من امراض عديده وفوائد البيض تكمن في البياض وليس الصفار
ولكن بالطبع يوجد العديد من الناس لا يتناولوا بياض البيض فنجد ان العديد من الناس عندما يتم طهو البيض بطريقة السلق فانهم يتناولوا الصفار وليس البياض حيث نجد ان صفار البيض يكون ذو طعم مستصاغ وافضل من البياض
ولكن هذا ليس جيد حيث اوضحنا مخاططر تناول صفار البيض لذلك ننصح الجميع عدم الافراط في تناول البيض فكل شئ يجب ان يكون بمعدل وبنسبة لكي لا يسبب ضرر
0 التعليقات:
إرسال تعليق